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货品交付实时播报:

  • 解中央厨房建立及运作中的某些难题
  • “多快好省”利用中央厨房
  • 中央厨房的建设规划中设计的问题及解决方法
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    0720-04

    厨房设备配置应该如何选择 厨房设备的配置在餐馆、酒店、饭店、食堂及宾馆的餐饮部门中极为重要,设备配置的好坏、科学合理与否,不仅直接影响到厨房的投资建设和菜品出品质...

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    1120-03

    全自动洗碗机的工作的原理 一般情况下,洗碗机就是一个清洗和冲刷脏碗碟的机器人。我们只需把碗碟放入洗碗机,添加洗涤剂,设定适当的洗碗周期,然后再开启洗碗机,洗碗机就...

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    2820-02

    餐饮业厨房功能区如何划分 餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪...

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    2820-02

    厨房排烟系统清洗方法 这里说的厨房排烟系统,主要是指酒店、工厂等商业场所使用的排烟设备,与家中的抽油烟机有一点区别。从以往发生的大部分火灾事故来看,厨房排烟系...

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    3019-09

    武汉佳福祝大家国庆节快乐! 欢乐的祖国绽放的笑脸,欢乐的十月欢乐的心情。欢声笑语连成片,华夏儿女共庆祖国成立70周年。佳福厨业祝您节日快乐,愿祖国明天更美好!...

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    0519-09

    商用厨房设计基本原则 (1)符合厨房生产流程的原则。厨房的布局应该按进货、验收、切配、烹调等流程依次对设备进行适当的定位,只有这样才能保证厨房各工序运行的顺利进...

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    0519-08

    风机变频器(调速器)常识 变频器既可以调慢风机转速,也可以调快风机转速。比如1450转的风机,通过变频器可以把速度调慢至零转(风机停止状态),也可以调快转速至3000转,甚...

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    0519-07

    油烟净化一体机的使用与维护 油烟净化一体机的使用方法,这个要根据客户需求而定,使用设备要得当,下面我介诏一下油烟净化一体机的组成部分,1、油烟净化一体机有吸烟罩,2、...

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    0719-06

    端午节 端午节 ,又称端阳节、重午节、龙舟节、龙日节、正阳节、浴兰节、天中节等等,是中国民间传统节日。端午节源自天象崇拜,由上古时代 龙图腾 祭祀演...

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    0419-05

    五四青年节 五四青年节源于中国1919年反帝爱国的 五四运动 ,五四爱国运动是一次彻底的反对帝国主义和封建主义的爱国运动,也是中国 新民主主义革命 的开始。1...

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